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Corsi di sicurezza alimentare e autocontrollo igienico-sanitario HACCP

L’Associazione Agriturismo Trentino offre periodicamente corsi di HACCP da 12 ore (completi, per chi non ha pregressa esperienza) e da 8 ore (aggiornamento per il personale alimentarista) tramite alcuni consulenti. Il corso è obbligatorio per legge e impegna generalmente da un paio di giorni a due settimane. I corsi affrontano le seguenti tematiche in materia di sicurezza 

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